川の関所(下り鮎は通さない)

秋も深まり落ち鮎のシーズンです。落ち鮎とは産卵のため海に下る鮎のことです。

鮎は香魚とも呼ばれ、川苔を食べるため癖のない魚で、特にこの時期の鮎は最高においしいと言われています。

2009_1003_151415-CA3C0096.JPGこの鮎を捕まえる漁法が、簗漁(やなりょう)です。

 川の流れを一か所に集め、水を"すのこ"で濾して
下る魚をゼーンブ捕まえます。

豪快な漁です。

 



2009_1003_151547-CA3C0099.JPG「びゅうフォレスト喜連川」から車で約20分で簗漁で有名な那珂川につきます。

鮎料理もいろいろありますが、塩焼きが一番です(個人差はありますが)

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